Bohatá žatva: Úroda obilia a repky prekonala očakávania
Slovenskí poľnohospodári zaznamenali nadpriemerné výnosy obilia a repky. Čo to znamená pre sebestačnosť krajiny a ceny potravín?
Tohtoročná úroda pšenice, jarná aj ozimná, dosiahla 6,44 tony na hektár, čo predstavuje nárast o 13 % oproti minulému roku a päťročnému priemeru.
Content: Bratislava (TASR) – Poľnohospodári na Slovensku môžu byť s tohtoročnou žatvou spokojní. Úrody obilia a repky prekonali vlaňajšie výsledky aj dlhodobý priemer. Hovorkyňa Slovenskej poľnohospodárskej a potravinárskej komory (SPPK) Jana Holéciová potvrdila, že Slovensko si udrží sebestačnosť v produkcii základných obilnín a repky, pričom časť úrody poputuje aj na export.
Okrem pšenice zaznamenali vyššie výnosy aj ďalšie obilniny. Jačmeň (jarný aj ozimný) dosiahol úrodu 6,29 t/ha, čo je o 26 % viac ako vlani a o 21 % viac ako päťročný priemer. Priemerná úroda hustosiatych obilnín dosiahla 6,26 t/ha, čo predstavuje nárast o 16 % oproti predchádzajúcemu roku a o 15 % v porovnaní s päťročným priemerom. Repka dosiahla priemernú úrodu 3,67 t/ha, čo je o 32 % viac ako vlani a o 18 % viac ako päťročný priemer.
Podľa SPPK sa tohtoročná žatva ukončila neskôr ako vlani. V oblastiach Trnavy, Galanty, Komárna a Levíc trvala až o dva týždne dlhšie a celkovo sa predĺžila o 10 až 20 percent. Priebeh žatvy ovplyvnilo najmä nestabilné počasie – chladný máj, suchý jún a daždivý júl spojený s krupobitím. „Poľnohospodári, ktorí stihli zozbierať úrodu pred letnými dažďami, dosiahli dobrú kvalitu zrna. Tí, ktorí také šťastie nemali, zaznamenali zníženie kvality produkcie v dôsledku dažďov. Napríklad na Liptove sa nepodarilo zozbierať pšenicu v potravinárskej kvalite, a tak bude celá produkcia využitá na kŕmenie zvierat,“ vysvetlil predseda SPPK Andrej Gajdoš.
Vďaka dobrým výsledkom tohtoročnej úrody mlynári a pekári neočakávajú potrebu dovozu kvalitnej pšenice zo zahraničia, predovšetkým z Maďarska a Česka. „Sme schopní spracovať viac domácej múky a vyrábať viac slovenského chleba a pečiva. Bránia nám v tom však dovozy chleba a pečiva zo zahraničia, najmä z Belgicka a Nemecka. Zahraničné obchodné reťazce doviezli vlani až 5500 kamiónov chleba zo zahraničia a v prvom štvrťroku dovoz zvýšili o ďalších sedem percent,“ upozornil predseda Slovenského zväzu pekárov, cukrárov a cestovinárov Milan Lapšanský.
SPPK informovala, že sa na Slovensku zmenila štruktúra pestovania pšenice. Poľnohospodári sa viac zameriavajú na produkciu tvrdej pšenice durum, ktorá sa používa na výrobu cestovín. Jej produkcia dosahuje pol milióna ton, pričom pred piatimi rokmi to bolo 150 000 až 170 000 ton. „Najlepšie obstál ten pestovateľ, ktorý si zazmluvnil predaj úrody alebo jej časti ešte pred žatvou. Aktuálne ceny obilnín a repky totiž v porovnaní s obdobím pred žatvou poklesli. Napríklad repka sa pred letom predávala za 510 eur za tonu, dnes sa jej cena znížila na úroveň okolo 470 eur za tonu. Podobný pokles zaznamenal aj jačmeň,“ dodal Gajdoš.
