Európsky pivný trh v kríze: Klesajúca spotreba a export už piaty rok
Pivovarníci bijú na poplach: spotreba piva v Európe klesá, hospodárstva trpia. Čo to znamená pre budúcnosť obľúbeného nápoja?
Nová správa odhaľuje pretrvávajúce problémy, ktorým čelí európsky pivovarnícky priemysel.
Content: Brusel 5. decembra (TASR) – Európsky pivný trh sa zmieta v kríze. Spotreba aj export piva v Európe klesajú už piaty rok po sebe, čo potvrdzuje najnovšia správa o európskych trendoch v pivovarníctve za rok 2025. Správu zverejnila organizácia The Brewers of Europe vo štvrtok 4. decembra, informoval bruselský spravodajca TASR.
Správa poukazuje na pretrvávajúce ťažkosti, s ktorými sa pivovarnícky sektor stretáva. Spotreba piva v tradičných zariadeniach, ako sú krčmy, bary, kaviarne a reštaurácie, klesla z pôvodnej tretiny celkovej spotreby v Európe na približne štvrtinu. Hoci objem piva predaného v týchto prevádzkach je menší ako v maloobchode, generuje značnú časť pridanej hodnoty pre celý sektor a živí státisíce malých a stredných podnikov a miestnych pracovných miest. Oslabenie sektora pohostinstva má preto negatívny dopad na celý hodnotový reťazec, od poľnohospodárov pestujúcich chmeľ a jačmeň až po festivaly a cestovný ruch.
Po rokoch stabilného rastu sa počet aktívnych pivovarov v EÚ zastavil na približne 9700, čo signalizuje spomalenie dynamiky varenia piva, ktorá charakterizovala predchádzajúce desaťročie.
Christian Weber, predseda združenia The Brewers of Europe, varoval, že nejde len o prechodný pokles výroby a spotreby. „Spotrebitelia stratili dôveru a obmedzujú svoje výdavky. Pivovarníci čelia rastúcim nákladom, prísnejším reguláciám a zvyšujúcemu sa tlaku v celom hodnotovom reťazci. Zostávame optimistickí, ale potrebujeme viac stability a podpory, aby sme mohli naďalej veriť v lepšiu budúcnosť,“ uviedol Weber.
Produkcia piva v EÚ klesla z 367 miliónov hektolitrov v roku 2019 na 345 miliónov v roku 2024, pričom údaje zo začiatku roka 2025 naznačujú ďalší pokles. Spomalil sa aj vývoz, ktorý zvyčajne zmierňoval dopady poklesu domácej spotreby, a to už druhý rok po sebe.
Medzi hlavné faktory prispievajúce k poklesu výroby patrí inflácia, vysoké vstupné náklady, narušenie globálnej dopravy a tlak na suroviny súvisiaci s klimatickými zmenami. Nízka spotrebiteľská dôvera mení vzorce výdavkov a ovplyvňuje produkty úzko spojené so spoločenskými udalosťami a pohostinstvom.
Napriek týmto výzvam sektor pokračuje v inováciách. Nealkoholické pivá zostávajú najrýchlejšie rastúcim segmentom, ktorý sa za päť rokov rozrástol o 25 % a v súčasnosti predstavuje 7,5 % spotreby piva v EÚ.
Generálna tajomníčka združenia Brewers of Europe, Julia Lefermanová, zdôraznila dôležitosť priaznivého regulačného prostredia. „Pivovarníci sú odhodlaní presadzovať udržateľnosť, umiernenosť a kultúrne hodnoty. Nastal však čas na jasnú podporu, nie na neprimeranú alebo kontraproduktívnu reguláciu. Náš sektor môže prispieť ku konkurencieschopnosti a kultúrnej vitalite Európy, ak mu bude poskytnutá stabilita potrebná na investovanie, inovácie a rast,“ dodala Lefermanová.
Správa bola predstavená pri príležitosti 12. ročníka podujatia Beer Serves Europe v Bruseli, ktoré sa konalo tento týždeň a spojilo pivovarníkov, partnerov z celého dodávateľského reťazca, tvorcov politík a hostí z inštitúcií EÚ a členských štátov.
(spravodajca TASR Jaromír Novak)
