Jablko Roku 2025: Víťazná Odroda Tessa Očarila Exotickou Chuťou

Úroda jabĺk na Slovensku bola v roku 2025 mimoriadne kvalitná, potvrdil Ján Mezey, odborník z SPU v Nitre.

Content: Nitra, 6. novembra (TASR) – Prestížny titul Jablko roka 2025 si opäť vybojovala odroda Fengapi, komerčne známa ako Tessa. Slávnostné vyhlásenie výsledkov súťaže sa konalo vo štvrtok na pôde Slovenskej poľnohospodárskej univerzity (SPU) v Nitre.

Súťaž, ktorá každoročne oceňuje najlepšie jablká, organizuje Ovocinárska únia (OÚ) SR v spolupráci s SPU v Nitre a Ministerstvom pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR. Marián Varga, predseda OÚ, zdôraznil, že Fengapi je mimoriadne sľubnou odrodou, ktorá si prvenstvo zaslúžila už po druhýkrát. Odborníci ju charakterizujú ako modernú odrodu, výsledok práce popredných talianskych šľachtiteľov. Jablká Tessa sa vyznačujú pravidelným tvarom, pevnou, šťavnatou a chrumkavou dužinou so sladkou, mierne korenistou chuťou. Ich ďalšou výhodou je dlhá trvanlivosť, vďaka čomu si ich môžeme vychutnávať dlhší čas.

Marián Bednár, ovocinár z Veselého pri Piešťanoch a pestovateľ víťazných jabĺk, uviedol, že odroda Fengapi je na slovenskom trhu relatívne nová. „Postupne si získava priazeň spotrebiteľov. Je výnimočná svojou chrumkavosťou, tvrdosťou a netradičnou, exotickou chuťou pripomínajúcou marakuju a mango. Ide o chuťový zážitok, ktorý sa líši od tradičných jabĺk z našich končín,“ vysvetlil Bednár.

Pri hodnotení jabĺk v súťaži Jablko roka berie porota do úvahy viacero faktorov. „V prvom rade je to celkový vzhľad. To je základný parameter. Následne sa hodnotia detaily, ako prítomnosť stopky, prípadné poškodenia... Komisia zvažuje všetky tieto aspekty. Dôležitú úlohu zohráva farba, vôňa a, samozrejme, chuťové vlastnosti pri degustácii,“ objasnil Varga.

Podľa Jána Mezeya, vedúceho Katedry ovocinárstva, vinohradníctva a vinárstva SPU a člena poroty, bola úroda jabĺk v roku 2025 nadpriemerná. „Kvalita slovenských jabĺk je v porovnaní s okolitými krajinami veľmi vysoká. Na základe analýz, ktoré realizujeme na SPU v Nitre, môžem potvrdiť, že obsah cukru a kyselín bol u našich jabĺk vyšší ako u jabĺk zo zahraničia,“ dodal Mezey.