Lidl: Kvalita potravín nad rámec zákona
Zákazníci Lidla sa môžu spoľahnúť na bezpečnosť a kvalitu. Reťazec vykonáva rozsiahle testy a uplatňuje prísnejšie normy, než predpisuje zákon.
Lidl kladie na kvalitu potravín vyššie nároky, než vyžaduje platná legislatíva.
Content: Bratislava – Spotrebitelia majú právo vedieť, čo kupujú. V Lidli si môžete byť istí, že potraviny, ktoré si odnesiete domov, sú bezpečné a kvalitné. Každý produkt prechádza prísnym systémom kontroly kvality, ktorý ďaleko presahuje zákonné požiadavky. Lidl vykonáva ročne tisícky analýz, aby zabezpečil, že zákazníci dostanú len to najlepšie.
Kvalita nie je pre Lidl len marketingový slogan. Reťazec vyvinul prepracovaný systém, ktorého cieľom je poskytnúť zákazníkom istotu pri nákupe bezpečných a kvalitných potravín za prijateľné ceny. „Ponúkame výrobky, ktoré spĺňajú nielen zákonné normy, ale aj interné štandardy Lidla, založené na najnovších vedeckých poznatkoch o zdraví, životnom prostredí a udržateľnosti. Kvalitu vnímame ako záväzok, ktorý plníme konkrétnymi krokmi, aby sme zákazníkom umožnili nakupovať bez obáv,“ uviedla Zuzana Olšiak, vedúca úseku zaistenia kvality Lidl Slovenská republika.
Aké sú konkrétne požiadavky Lidla na kvalitu?
Dodávatelia privátnych značiek Lidla musia mať certifikáciu IFS, ktorá predstavuje normu kvality výroby nad rámec minimálnych zákonných požiadaviek. Lidl má tiež stanovené špecifické ciele pre rôzne druhy tovaru. „Pri spracovaných potravinách máme definované maximálne povolené množstvo pridaného cukru a soli, a dokonca aj zoznam „zakázaných“ éčok, ktoré v našich produktoch nechceme,“ vysvetľuje Zuzana Olšiak. Obzvlášť prísne sú kontrolované ovocie a zelenina, kde Lidl uplatňuje až trikrát prísnejšie limity, než vyžaduje legislatíva. „Pre čerstvé ovocie a zeleninu sme si stanovili vlastné hraničné limity v súlade s legislatívou a s pomocou odborníkov,“ dodala vedúca úseku zaistenia kvality. Povolený obsah rezíduí pesticídov nesmie presiahnuť jednu tretinu zákonom stanoveného limitu. Ovocie a zelenina sú kontrolované viackrát, už pri preberaní v skladoch a následne každú hodinu v predajniach.
Žiadne kompromisy v kvalite
Cieľom Lidla je ponúknuť zákazníkom najlepší pomer ceny a kvality. Kvalitné produkty by mali príjemne prekvapiť nielen chuťou, ale aj cenou. To sa darí predovšetkým vďaka privátnym značkám, ktoré umožňujú Lidlu kontrolovať kvalitu a ponúkať výhodnejšie ceny.
Výrobok sa dostane na pulty predajní len po splnení prísnych požiadaviek. Produkty pod značkami Lidla podliehajú kontrole kvality z viacerých hľadísk. Reťazec kontroluje dodržiavanie požiadaviek na kvalitu už vo výrobnom závode, pričom kladie dôraz na hygienu, bezpečnosť, férové podmienky pre zamestnancov a dodržiavanie princípov trvalej udržateľnosti. Po dodaní sú produkty pravidelne testované v akreditovaných laboratóriách, aby sa overilo, či spĺňajú prísne požiadavky. V rámci týchto analýz sa kontroluje dodržiavanie kvality a zákonných požiadaviek. Zároveň sa pravidelne preveruje možnosť nahradiť existujúce prísady zdravšími a kvalitnejšími alternatívami. Lidl tiež pravidelne vykonáva vlastné senzorické testovanie a analýzy v nezávislých inštitúciách, kde výrobky prechádzajú chuťovými testami „naslepo“. „Rozsiahle testovanie vykonávame opakovane niekoľkokrát ročne. Počas roka realizujeme tisícky komplexných analýz, ktoré zahŕňajú množstvo rôznych parametrov,“ dodala Zuzana Olšiak. Okrem toho Lidl pravidelne kontroluje aj deklarácie obalových materiálov a individuálne preveruje všetky podnety od zákazníkov.
Za kvalitnými potravinami, ktoré si môžete dopriať, sa skrýva veľké množstvo práce. V Lidli môžete nakupovať bez obáv, pretože dôvera je založená na faktoch. Aj to, čo sa môže zdať ako detail, je dôležitou súčasťou celku. Vďaka prepracovanému systému kontroly kvality si môžete pri každom nákupe dopriať poctivé a bezpečné produkty za dostupné ceny.
