Nemecké pohostinstvo v auguste s poklesom tržieb
August, kľúčový mesiac pre turizmus, priniesol nemeckému pohostinstvu pokles tržieb. Čo to znamená pre reštaurácie a hotely?
Najnovšie údaje zverejnené v utorok nemeckým štatistickým úradom Destatis signalizujú ťažkosti pre nemecké pohostinstvo.
Content: Wiesbaden 21. októbra (TASR) – Nemecký pohostinský sektor čelil v auguste poklesu tržieb, a to napriek tomu, že ide o mesiac s vysokým turistickým ruchom. Vyplýva to z aktuálnych dát, ktoré zverejnil nemecký štatistický úrad Destatis, informovala agentúra DPA.
Predbežné údaje Destatisu, očistené o infláciu, ukazujú medziročný pokles tržieb v pohostinstve o 3,5 %. Situáciu komplikuje fakt, že už minuloročný august nebol pre sektor silný. Negatívny dopad na hotely a reštaurácie bol čiastočne kompenzovaný rastom cien. Po zohľadnení rastu cien sa pokles tržieb zmiernil na 0,6 %.
Už niekoľko rokov rastúce ceny v Nemecku spôsobujú, že návšteva reštaurácie sa pre mnohých stáva luxusom. K tomu sa pridáva aj skutočnosť, že vláda od roku 2024 opätovne zaviedla pôvodnú 19% sadzbu dane z pridanej hodnoty (DPH) v pohostinstve, ktorá bola počas pandémie znížená na 7 %. Hoci sa v budúcom roku plánuje návrat k 7% DPH, očakáva sa, že zákazníci túto daňovú úľavu nepocítia v podobe nižších cien.
Zástupcovia pohostinského priemyslu uviedli, že zníženie DPH iba zmierni tlak spôsobený vysokými cenami energií, surovín a rastúcimi mzdovými nákladmi.
Nemecká asociácia stravovacích a ubytovacích zariadení DEHOGA už skôr upozornila, že opätovné zavedenie zníženej DPH je pre mnohé podniky existenčnou otázkou. Prezident DEHOGA Guido Zöllick varoval, že „bez nižšej dane hrozí nielen koniec rôznorodosti gastronómie, ale aj výrazné zníženie kvality života a kultúry v centrách nemeckých miest“.
