Nemecký trh s bio potravinami zažíva boom, produkcia nestíha
Nemecký dopyt po bio potravinách prudko rastie, no domáca produkcia nestíha. Hrozí, že obchodníci budú musieť viac dovážať.
Ambiciózny cieľ Nemecka, dosiahnuť 30 % organicky obhospodarovanej pôdy do roku 2030, naráža na realitu.
Content: Berlín 28. decembra (TASR) – Nemecký trh s organickými potravinami prežíva v tomto roku silný rast, a to aj napriek vyšším cenám oproti konvenčným produktom. Podľa najnovšej správy Združenia nemeckých farmárov, ktorú zverejnila agentúra DPA, však domáca produkcia nedokáže uspokojiť rastúci dopyt.
Odhaduje sa, že tržby z predaja bio potravín vzrástli o 8 % a presiahli 18 miliárd eur. Hlavnými predajcami sú maloobchodné reťazce so svojimi privátnymi značkami. Zvýšený záujem registrujú aj špecializované predajne so zdravou výživou a drogérie. Trh sa postupne zotavuje od roku 2022, kedy vysoká inflácia znížila spotrebiteľské výdavky.
Napriek rastúcemu dopytu, produkcia bio potravín stagnuje. Údaje nemeckého ministerstva poľnohospodárstva ukazujú, že farmári prechádzajú na ekologické hospodárenie len pomaly. V súčasnosti sa na pestovanie organických plodín využíva 11,5 % poľnohospodárskej pôdy, čo je len mierny nárast oproti 11,4 % v roku 2023.
Predchádzajúca nemecká vláda si stanovila cieľ zvýšiť podiel organicky obhospodarovanej pôdy na 30 % do roku 2030. Avšak, počet organických fariem v minulom roku klesol na 35 881, čo predstavuje pokles o 2,2 %. Bio farmy tak tvoria približne 14 % z celkového počtu fariem v Nemecku.
Združenie nemeckých pestovateľov organických plodín varuje, že na začiatku budúceho roka hrozí, že ponuka nemeckých organických potravín nebude stačiť na uspokojenie dopytu. Maloobchod tak bude musieť vysoký dopyt kompenzovať dovozom zo zahraničia.
