Ruské vína v kurze: Sankcie menia preferencie spotrebiteľov

Zatiaľ čo ruské vinárstva využívajú zahraničné technológie, charakter miestnych vín je unikátny, ovplyvnený špecifickým ruským terroir.

Content: Moskva, 8. novembra (TASR) – Ekonomické sankcie uvalené Západom na Rusko po začatí vojenskej intervencie na Ukrajine v roku 2022 výrazne ovplyvnili spotrebiteľské správanie. Zvýšené ceny a znížená dostupnosť zahraničných produktov, vrátane vína, viedli k presunu preferencií k domácim alternatívam, informuje agentúra Reuters.

Ruské supermarkety, ktoré predtým dominovali francúzske a talianske vína, teraz ponúkajú široký výber vín z domácej produkcie. Predaj ruského vína zaznamenal výrazný nárast, pričom jeho trhový podiel stúpol na približne 60 % z pôvodných 25 % pred desiatimi rokmi.

"Ruské víno si získalo veľmi silnú pozíciu na domácom trhu," uviedol Jurij Judič, predseda združenia reštaurácií a hotelov, pričom zdôraznil vplyv vyšších dovozných poplatkov pre krajiny označené ako "nepriateľské".

Postupná transformácia trhu sa prejavila aj v raste cien vín. Importované vína zdraželi o 30 až 40 percent. Judič dodal, že ruskí spotrebitelia si na chuť lokálnych vín ešte len "zvykajú".

V súčasnosti v moskovských obchodoch prevládajú vína z Ruska, Gruzínska a Arménska.

Vinohradníctvo v oblasti Čierneho mora má tisícročnú tradíciu, avšak revolúcie, občianske vojny a neskoršie protialkoholické kampane Sovietskeho zväzu, najmä počas vlády Michaila Gorbačova, spôsobili zničenie mnohých ruských viníc.

Po ekonomickej stabilizácii po rozpade Sovietskeho zväzu v roku 1991 začali priekopnícki investori nakupovať pozemky na juhu Ruska a prizývať odborníkov z Francúzska a Talianska.

Vinárstvo Côte Rocheuse, situované blízko Čierneho mora, je svedkom zmien na ruskom trhu s vínom.

"Predaj vína sme začali v roku 2022 a zároveň sme otvorili vinárstvo pre turistov. Každý rok zvyšujeme produkciu a predaj neustále rastie," povedala hlavná vinárka a riaditeľka výroby Irina Jakovenková. "Naše možnosti sú však limitované rozlohou vinohradov a kapacitou výroby, ktorá je 500 000 fliaš ročne."

Côte Rocheuse pestuje klasické európske odrody hrozna ako Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, a tiež Krasnostop Zolotovskij, tradičnú ruskú odrodu z Rostovského regiónu.

Hoci vinárstva používajú prevažne technológie z Francúzska a Talianska, miestne vína si zachovávajú svoj jedinečný charakter, ktorý je výsledkom ruského podnebia a pôdy.

Prezident Putin opakovane zdôrazňoval ekonomickú odolnosť Ruska voči sankciám a vyzýval firmy a štátnych zamestnancov, aby našli spôsoby, ako sa im vyhnúť.