Slovenský pestovateľ chmeľu posilňuje pivovarnícky sektor
Jediný pestovateľ chmeľu na Slovensku vstupuje do združenia pivovarníkov, čím sa posilňuje prepojenie celého sektora od surovín po finálny produkt.
PD Vlára Nemšová, jediný producent chmeľu na Slovensku, sa stala členom Slovenského združenia výrobcov piva a sladu, čo predstavuje významný krok pre rozvoj domáceho chmeliarstva.
Content: Bratislava (TASR) – Slovenský pivovarnícky sektor zaznamenáva dôležitý míľnik. Poľnohospodárske družstvo Vlára Nemšová, ktoré je posledným pestovateľom chmeľu na Slovensku, sa pripojilo k Slovenskému združeniu výrobcov piva a sladu. Táto udalosť, o ktorej informoval výkonný riaditeľ združenia Vladimír Machalík, integruje celý hodnotový reťazec výroby piva – od pestovania sladu a chmeľu až po finálnu produkciu.
Machalík zdôraznil význam tohto kroku v kontexte histórie slovenského chmeliarstva: „Od vzniku Slovenskej republiky prešlo pestovanie chmeľu náročným obdobím. Z pôvodných 1300 hektárov chmeľníc a 34 pestovateľov v roku 1993 zostali, vďaka vytrvalosti PD Vlára Nemšová, len dve chmeľnice v Nemšovej s rozlohou 37 hektárov.“
Branislav Židek, predseda PD Vlára Nemšová, vníma vstup do združenia ako príležitosť pre oživenie a rozšírenie slovenského chmeliarstva. „Sme radi, že slovenské pivovary prejavujú záujem o domáci chmeľ a veríme, že členstvo v tomto silnom združení prispeje k zväčšeniu pestovateľských plôch na Slovensku,“ uviedol.
Chmeľ, pestovaný na špeciálnych konštrukciách, je podľa Machalíka vysoko zisková plodina. Tržby z hektára sa pohybujú od 14 000 do 20 000 eur, čo je výrazne viac ako pri väčšine tradičných slovenských plodín. Okrem pivovarníctva nachádza chmeľ uplatnenie aj vo farmácii a kozmetickom priemysle. V susedných krajinách je dôležitou exportnou komoditou, najmä na ázijské trhy ako Čína a Japonsko.
PD Vlára Nemšová sa okrem pestovania chmeľu venuje rastlinnej a živočíšnej výrobe a spracovaniu produktov. Hospodári na celkovej výmere 1350 hektárov a ročne produkuje viac ako 35 000 kg chmeľu.
Slovenské združenie výrobcov piva a sladu zastupuje malých aj veľkých producentov, ktorí pokrývajú 96 % trhu so slovenským pivom, 100 % trhu so slovenským sladom a 100 % produkcie chmeľu. Jeho cieľom je podpora štvrtého najväčšieho sektora slovenského potravinárstva. Združenie vzniklo v roku 1991 a je členom európskej organizácie The Brewers of Europe.
