Tekvica: Jesenný poklad pre zdravie a vitalitu
Objavte, prečo je tekvica jesenným hitom! Plná vitamínov, minerálov a antioxidantov, podporuje imunitu, pleť a celkovú pohodu.
S viac ako 90% vody, tekvica, príbuzná melónu a uhorke, je všestranná plodová zelenina, ktorá prináša množstvo benefitov pre zdravie.
Content: Bratislava – Regionálny úrad verejného zdravotníctva (RÚVZ) Bratislava vyzdvihuje tekvicu ako jesenný zázrak plný vitamínov a minerálov. Táto plodina je bohatá na vitamíny A, B, C a E, antioxidanty a dôležité minerály ako draslík, horčík, vápnik, železo, zinok, fosfor a meď.
„Tekvicové semienka sú tiež mimoriadne prospešné. Predstavujú výborný zdroj mononenasýtených mastných kyselín, selénu, zinku a tryptofánu, ktorý ovplyvňuje tvorbu serotonínu,“ uviedla Zuzana Klinčáková z RÚVZ.
Klinčáková zdôraznila, že tekvica obsahuje vysoké množstvo vlákniny a vitamínu C. „Vitamín C je kľúčový pre tvorbu kolagénu, ktorý udržuje pokožku pevnú, zdravú a elastickú,“ vysvetlila.
Odborníčka tiež poukázala na pozitívne účinky tekvicových semienok: „Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, zlepšujú funkciu močového mechúra a prostaty, chránia kosti a črevá a prispievajú k lepšiemu spánku. Tekvicový olej, získaný zo semienok, posilňuje imunitu a má jemnú orieškovú chuť.“
Tekvica je ideálna ako nízkokalorická príloha, na rozdiel od zemiakov alebo ryže. Botanicky je považovaná za najväčšiu bobuľu na svete a jej priaznivé účinky poznali už starí Indiáni, ktorí konzumovali nielen plody, ale aj listy a semienka pre ich afrodiziakálne a diuretické vlastnosti, dodala Klinčáková.
