Čierna rasca: Korenie z curry bojuje proti obezite a chráni srdce, hovorí štúdia
Nová štúdia odhalila, že bežné korenie v karí, čierna rasca, môže pomôcť v boji proti obezite a zlepšiť zdravie srdca.
Klinické štúdie potvrdili, že čierna rasca má priaznivé účinky na redukciu obezity a ochranu srdca.
Čierna rasca (Nigella sativa), známa prísada do karí, ako je korma, alebo paneer, má okrem svojej kulinárskej hodnoty aj iné využitie. Jej semená sa tradične využívajú v medicíne pre svoje antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Nedávna klinická štúdia, vedená na Metropolitnej univerzite v Osake, naznačuje, že má aj protiobezitné účinky.
Výskumný tím, pod vedením docentky Akiko Kojima-Yuasa z Graduate School of Human Life and Ecology, skúmal tieto účinky pomocou bunkových experimentov a klinických štúdií na ľuďoch.
V klinickej štúdii konzumovali účastníci 5 gramov prášku z čiernej rasce denne – zhruba polievkovú lyžicu – počas 8 týždňov. Výsledky ukázali významné zníženie hladiny triglyceridov v krvi, LDL („zlého“) cholesterolu a celkového cholesterolu. Navyše, hladina HDL („dobrého“) cholesterolu sa zvýšila. Podľa štúdie sa na výskume zúčastnilo 42 ľudí s BMI nad 25 (nadváha), pričom 20 tvorilo kontrolnú skupinu.
Komentár redakcie: Hoci výsledky štúdie sú sľubné, je dôležité poznamenať, že na potvrdenie týchto zistení sú potrebné ďalšie rozsiahlejšie a dlhodobé štúdie. Konzumácia polievkovej lyžice čiernej rasce denne predstavuje pomerne vysokú dávku, preto je vhodné konzultovať jej užívanie s lekárom, najmä ak máte zdravotné problémy alebo užívate lieky.
Zlepšenie lipidového profilu krvi je spojené s nižším rizikom srdcových problémov a predčasného úmrtia.
Vedci taktiež realizovali bunkové experimenty, aby lepšie pochopili mechanizmy, ktoré za tým stoja. Zistili, že extrakt z čiernej rasce inhibuje adipogenézu – tvorbu a dozrievanie tukových buniek – tým, že blokuje akumuláciu tukových kvapiek a proces diferenciácie.
„Táto štúdia silno naznačuje, že čierna rasca je užitočná ako funkčná potravina na prevenciu obezity a chorôb súvisiacich so životným štýlom,“ uviedla profesorka Kojima-Yuasa. „Bolo veľmi uspokojivé vidieť, ako čierna rasca komplexne preukázala skutočné, dokázateľné účinky na zníženie hladiny lipidov v krvi v štúdii na ľuďoch.“
„Dúfame, že budeme môcť uskutočniť dlhodobejšie a rozsiahlejšie klinické štúdie na preskúmanie vplyvu čiernej rasce na metabolizmus,“ dodala. „Zvlášť nás zaujíma skúmanie jej vplyvu na inzulínovú rezistenciu pri cukrovke a zápalové markery.“
