Divoké šimpanzy si pochutnávajú na ovocí s obsahom alkoholu – denne skonzumujú ekvivalent dvoch koktailov
Vedci zistili, že ovocie, ktoré šimpanzy bežne jedia, obsahuje nízke percento alkoholu. Množstvo skonzumovaného ovocia ale znamená, že šimpanzy prijímajú porovnateľné množstvo alkoholu ako človek v dvoch kokteiloch.
Nová štúdia odhalila, že šimpanzy v Ugande a Pobreží Slonoviny konzumujú fermentované ovocie, čím denne prijmú dávku alkoholu porovnateľnú s dvoma ľudskými koktailmi.
V lesoch Ugandy a Pobrežia Slonoviny sa šimpanzy zhromažďujú na figovníkoch a slivkách, kde hodujú na sladkom, mäkkom a mierne alkoholickom ovocí. Nová štúdia ukazuje, že tieto denné pochúťky potichu dosahujú ekvivalent takmer dvoch alkoholických nápojov pre ľudí.
Tím vedcov z University of California Berkeley a ďalších inštitúcií testoval ovocie, na ktorom si šimpanzy skutočne pochutnávajú: figy v korunách stromov v Ugande a ovocie podobné slivkám na lesnej pôde v Pobreží Slonoviny. Zber dát nebol jednoduchý – s malým množstvom elektriny mimo solárnych panelov a neustálou vlhkosťou ohrozujúcou prístroje strávili vedci tri sezóny ťahaním vybavenia a kalibráciou testovacích súprav na meranie alkoholu v mnohých rôznych tropických plodoch.
Nakoniec zistili, že v priemere obsah alkoholu v ovocí dosahuje približne 0,3 % hmotnosti. To je úroveň kombuchy, ale keď šimpanzy zjedia 4,5 kilogramu ovocia denne a vážia okolo 40 kilogramov, dosiahne to približne 14 gramov etanolu, čo sa rovná približne dvom koktailom pre človeka.
Komentár redakcie: Používatelia Redditu reagovali na článok s humorom a prekvapením. Používateľ Tweakers sa podelil o príbeh o škorcoch, ktoré sa opíjali z fermentovaných čerešní. Používateľ Groffulon poznamenal, že ľudia si často myslia, že sú odlišní od zvierat. Používateľ Dzeartist zasa vtipkoval, že ako opica si tiež rád posedí v stromoch s alkoholom. Používateľ notfromhere66 sa zamýšľal nad tým, či by šimpanzy mohli mať dlhodobé zdravotné problémy spojené s konzumáciou alkoholu.
Netreba si však predstavovať šimpanzy, ktoré sa opito hojdajú zo stromov. Aby sa skutočne opili, museli by sa prejedať ovocím, až by im bruchá napuchli, uviedli vedci. Namiesto toho sú vystavení stabilnej nízkej dávke, tichému opojeniu z prírodného fermentačného procesu.
Vedúci autor článku a profesor integračnej biológie na UC Berkeley Robert Dudley prvýkrát navrhol hypotézu „opitej opice“ v roku 2000, pričom tvrdil, že naša príťažlivosť k alkoholu môže pochádzať z dedičných návykov jedenia ovocia. Dudley tvrdil, že má zmysel, že primáty sú naladené na alkohol, pretože ich strava sa dlho točila okolo zrelého ovocia.
„Keď začnete jesť, pôsobí to ako aperitív,“ povedal. „Potešenie spojené s pitím alkoholu zvyšuje rýchlosť kŕmenia.“
Aj iné zvieratá prenasledujú rovnaké opojenie.
„Otvorte fľašu piva vonku a takmer okamžite sa objaví ovocná muška,“ povedal Dudley.
U pavúkov opíc v Paname, pomalých lori v Malajzii a dokonca aj u slonov bolo zdokumentované, že konzumujú prirodzene fermentované ovocie alebo nektár.
Čo robí túto štúdiu odlišnou, je to, že poskytuje prvé priame chemické merania etanolu v ovocí, ktoré divé šimpanzy bežne jedia, a potom tieto čísla spája s denným príjmom.
Otvorenou otázkou je, či si šimpanzy skutočne vyberajú ovocie pre jeho obsah alkoholu, alebo len prenasledujú cukor a kalórie. Tak či onak, Dudley hovorí, že príbeh sa týka aj nás.
„Zdedili sme chuť na alkohol,“ povedal Dudley. „Aj keď sa naša strava diverzifikovala... táto preferencia rýchlej konzumácie, keď je táto molekula prítomná, môže byť stále silnou silou.“
