Môžu rastlinné diéty negatívne ovplyvniť svalovú silu? Nová štúdia analyzuje vedecké dôkazy

Systematická analýza randomizovaných kontrolovaných štúdií sa zamerala na vplyv rastlinných diét na svalovú silu. Zistite, či vegánska strava bráni budovaniu svalov.

Nová systematická štúdia s meta-analýzou sa zaoberala otázkou, či rastlinné diéty (PBD) majú negatívny vplyv na svalovú silu. Štúdia, ktorá bola registrovaná v databáze PROSPERO pod číslom CRD42024576245, bola realizovaná podľa vopred definovaného protokolu a v súlade s usmerneniami PRISMA. Pôvodný zámer bol hodnotiť aj vplyv na svalovú hmotu, no pre heterogenitu v spôsobe vykazovania týchto dát (hmotnosť bez tuku, chudá hmota, svalová hmota) sa meta-analýza zamerala primárne na ukazovatele sily.

Štúdia analyzovala dáta z databáz MEDLINE, Cochrane, Web of Science a Scopus. Použitá stratégia vyhľadávania zahŕňala výrazy ako "rastlinná strava", "vegán", "vegetarián", ako aj termíny súvisiace s posilňovaním a svalovou silou. Neboli zavedené jazykové obmedzenia a prehľadávaná literatúra siahala až do 2. septembra 2024. Kritériá pre zaradenie štúdií boli jasne definované.

Výber a extrakcia dát prebiehali v dvoch fázach nezávisle dvoma recenzentmi. Po odstránení duplikátov prebehlo úvodné posúdenie titulov a abstraktov, nasledované dôkladnou kontrolou plných textov. Z vybraných štúdií boli extrahované kľúčové informácie ako autori, rok publikácie, dizajn, veľkosť vzorky, trvanie sledovania, priemerný vek a výsledky týkajúce sa sily dolnej časti tela, hornej časti tela a celkovej svalovej sily. Referenčné zoznamy zaradených štúdií boli tiež preskúmané, no žiadne ďalšie relevantné štúdie neboli nájdené. Spory ohľadom zaradenia štúdií boli riešené konsenzom v rámci výskumného tímu.

Komentár redakcie: Táto štúdia poskytuje dôležité informácie pre športovcov a jedincov, ktorí sa zaujímajú o vplyv rastlinnej stravy na svalovú silu. Je však dôležité brať do úvahy metodologické obmedzenia a heterogenitu zahrnutých štúdií.

Cieľom meta-analýzy bolo určiť zmeny v sile po intervencii v porovnaní PBD s omnivornými diétami. Celková svalová sila bola definovaná ako priemer výsledkov z testov sily dolnej a hornej časti tela, ako aj fyzických testov celkovej svalovej sily. Ak štúdie poskytovali dáta len v grafickej forme, boli použité nástroje na ich extrakciu. Výsledné efekty boli kalkulované ako rozdiel medzi zmenou v skupine s rastlinnou stravou a zmenou v skupine s omnivornou stravou. Použité boli štandardné štatistické metódy pre výpočet smerodajných odchýlok a interpretáciu crossover štúdií.

Hodnotenie rizika skreslenia bolo vykonané pomocou nástroja Cochrane Risk of Bias 2.0 (RoB 2.0), ktorý posudzoval náhodný výber, odchýlky od plánovaných intervencií, chýbajúce dáta, meranie výsledkov a selekciu hlásených výsledkov. Štúdie boli klasifikované ako s nízkym rizikom skreslenia, s určitými obavami alebo s vysokým rizikom skreslenia.

Pre posúdenie publikačného skreslenia boli použité Doi plot a LFK index. Štatistická analýza bola vykonaná pomocou štandardizovaných rozdielov priemerov a meta-analýzy s náhodnými efektmi. Bola vykonaná aj meta-regresia na zistenie, či priemerný vek, trvanie intervencie, denný príjem bielkovín alebo typ cvičenia ovplyvňujú odhady efektov. Analýzy boli vykonané pomocou softvéru R a štatistická významnosť bola nastavená na p < 0.05.