Pestrá strava s čajom, bobuľami a jablkami? Môže znížiť riziko chronických ochorení a predĺžiť život
Nový výskum zistil, že konzumácia rôznych potravín bohatých na flavonoidy, ako je čaj, bobule, horká čokoláda a jablká, by mohla znížiť riziko vzniku závažných zdravotných stavov a potenciálne predĺžiť život.
Austrálska štúdia naznačuje, že konzumácia pestrej škály potravín bohatých na flavonoidy, ako sú čaj, bobuľové ovocie a jablká, môže znížiť riziko chronických ochorení a predčasnej smrti.
Výskumníci z Queen’s University Belfast, Edith Cowan University Perth (ECU) a Medical University of Vienna a Universitat Wien viedli štúdiu, ktorá sledovala viac ako 120 000 účastníkov vo veku 40 až 70 rokov počas viac ako desiatich rokov. Zistili, že ľudia, ktorí konzumovali najširšiu škálu flavonoidov, mali nižšie riziko kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky 2. typu, rakoviny, respiračných a neurodegeneratívnych ochorení a úmrtia z akejkoľvek príčiny. Štúdia, publikovaná v časopise Nature Food, je prvou, ktorá naznačuje výhodu konzumácie rôznych flavonoidov, nielen ich vysokého množstva.
Flavonoidy sa nachádzajú v rastlinných potravinách, ako sú čaj, čučoriedky, jahody, pomaranče, jablká, hrozno, červené víno a horká čokoláda. Dr. Benjamin Parmenter z ECU, prvý autor štúdie, zistil, že príjem flavonoidov okolo 500 mg denne je spojený so 16% nižším rizikom úmrtnosti z akejkoľvek príčiny, ako aj s približne 10% nižším rizikom kardiovaskulárnych ochorení, cukrovky 2. typu a respiračných ochorení. Zdôraznil, že dôležitá je rozmanitosť. Namiesto konzumácie iba jedného zdroja flavonoidov, napríklad čaju, je lepšie konzumovať rôzne potraviny bohaté na tieto látky.
Profesor Aedín Cassidy z Queen’s University Belfast dodal, že rôzne flavonoidy pôsobia rôznymi spôsobmi, niektoré zlepšujú krvný tlak, iné pomáhajú s hladinou cholesterolu a znižujú zápal. Profesor Tilman Kuhn z Medical University of Vienna zdôraznil, že význam rôznorodosti príjmu flavonoidov sa doteraz neskúmal, čo robí túto štúdiu veľmi významnou. Štúdia potvrdzuje populárne tvrdenie, že konzumácia farebných potravín je neoceniteľná pre udržanie dobrého zdravia.
Komentár redakcie: Výsledky štúdie naznačujú, že jednoduché zmeny v stravovaní, ako je pitie viac čaju a konzumácia väčšieho množstva bobúľ a jabĺk, môžu zvýšiť rozmanitosť a príjem potravín bohatých na flavonoidy a potenciálne zlepšiť zdravie v dlhodobom horizonte. Treba však poznamenať, že káva, ktorá má tiež vysoký obsah flavonoidov, nebola v štúdii spomenutá, čo otvára priestor pre ďalší výskum.
