Strava MIND: Ochrana mozgu seniorov pred degeneráciou spojenou s demenciou?
Výskumníci zistili, že strava MIND, kombinácia stredomorskej a DASH diéty, je spojená s menším výskytom sklerózy hipokampu, degeneratívneho stavu, ktorý postihuje pamäťovú štruktúru mozgu.
Nová štúdia publikovaná v JAMA Network Open naznačuje, že dodržiavanie stravy MIND u starších dospelých môže znížiť riziko degeneratívnych zmien v mozgu spojených s demenciou a stratou pamäti. Výskum analyzoval stravovacie návyky a výsledky mozgových pitiev.
Strava MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) spája princípy stredomorskej stravy, bohatej na ovocie, zeleninu, ryby a olivový olej, s diétou DASH, ktorá je zameraná na zníženie vysokého krvného tlaku obmedzením príjmu sodíka a vyvážením živín. MIND diéta kladie dôraz na potraviny, ktoré sú považované za prospešné pre funkciu mozgu, ako sú listová zelenina, bobuľovité ovocie, orechy, celozrnné produkty, strukoviny, hydina a ryby. Zároveň obmedzuje príjem potravín s vysokým obsahom nasýtených tukov a cukru, vrátane červeného mäsa, plnotučných syrov, pečiva a vyprážaných jedál či fast foodu.
Štúdia analyzovala dáta z projektu Memory and Aging Project, ktorý realizuje Rush University v Chicagu. Účastníci, seniori bez demencie, sa zaviazali po smrti darovať svoj mozog na výskumné účely. Počas niekoľkých rokov podstúpili kognitívne testy, fyzické vyšetrenia a stravovacie hodnotenia. Vedci na základe dotazníkov vypočítali skóre MIND diéty pre každého účastníka. Po smrti účastníkov boli vykonané pitvy mozgu, pri ktorých sa skúmal hipokampus na prítomnosť sklerózy a merala sa strata neurónov.
Z 809 účastníkov štúdie približne 10 % vykazovalo známky sklerózy hipokampu. U tých, ktorí mali vyššie skóre MIND diéty, bola menšia pravdepodobnosť výskytu tohto ochorenia. Každý ďalší bod na škále MIND diéty bol spojený s 22-percentným znížením pravdepodobnosti výskytu sklerózy hipokampu. Analýza tiež naznačila, že približne 21 % ochranného účinku MIND diéty proti demencii možno pripísať jej vplyvu na zníženie výskytu sklerózy hipokampu.
Komentár redakcie: Hoci štúdia preukazuje silnú koreláciu medzi stravou MIND a markermi zdravia mozgu, je dôležité si uvedomiť, že ide o observačnú štúdiu, ktorá nemôže potvrdiť príčinnú súvislosť. Je možné, že iné faktory, ako prístup k zdravotnej starostlivosti alebo genetické predispozície, mohli ovplyvniť výsledky. Napriek tomu, zistenia naznačujú, že strava MIND môže byť účinným nástrojom na podporu zdravia mozgu v starobe. Ďalší výskum by sa mal zamerať na identifikáciu konkrétnych živín a potravín, ktoré sú pre tento ochranný účinok najdôležitejšie.
