Stredomorská strava pre zdravšie ďasná? Nová štúdia odhaľuje prekvapivý benefit
Výskumníci zistili, že dodržiavanie stredomorskej stravy je spojené s nižším rizikom ochorenia ďasien a zníženou hĺbkou ďasnových vačkov.
Zabudnite na sladkosti a kyslé potraviny: nová štúdia naznačuje, že stredomorská strava, bohatá na rastlinné potraviny a zdravé tuky, môže mať významný vplyv na zdravie vašich ďasien.
Výskumníci z King's College London analyzovali dáta od 200 pacientov a zistili, že tí, ktorí sa najviac držali stredomorskej stravy, mali o 65% nižšiu pravdepodobnosť vzniku závažných ochorení ďasien v porovnaní s tými, ktorí ju dodržiavali najmenej. Okrem toho mali „stredomorskí“ pacienti plytšie ďasnové vačky, čo je dôležitý indikátor zdravia ďasien (2.83 mm vs. 3.29 mm).
Stredomorská strava sa vyznačuje vysokým podielom celistvých, rastlinných potravín a zdravých tukov, s obmedzeným množstvom rýb, hydiny, mliečnych výrobkov a minimálnym konzumom červeného mäsa. Práve vysoká konzumácia červeného mäsa sa ukázala ako rizikový faktor – ľudia, ktorí jedli najviac červeného mäsa, mali takmer trikrát vyššie riziko závažných ochorení ďasien.
Analýza krvných vzoriek odhalila, že stredomorská strava je spojená s nižšími hladinami zápalových markerov, zatiaľ čo vysoká konzumácia červeného mäsa ich zvyšuje. Zápal je kľúčový spúšťač ochorení ďasien, vedie k ich ustupovaniu a strate kostnej hmoty v ústach.
Komentár redakcie: Používatelia Redditu v komentároch k podobnej štúdii naznačujú, že ľudia dodržiavajúci stredomorskú stravu sú vo všeobecnosti viac orientovaní na zdravie a majú lepšie hygienické návyky. Ďalší komentátori poukazujú na to, že obmedzenie spracovaných potravín a cukrov v stredomorskej strave tiež prispieva k lepšiemu zdraviu.
„Zistili sme možnú súvislosť medzi závažnosťou ochorenia ďasien, stravou a zápalom,“ povedal Giuseppe Mainas, prvý autor štúdie. „Tieto aspekty by sa mali brať do úvahy pri liečbe parodontitídy. Náš výskum poskytuje dôležitý východiskový bod pre ďalšie štúdie zamerané na lepšie pochopenie vzťahu medzi stravou a ochoreniami ďasien.“
Potenciál stredomorskej stravy v prevencii ochorení ďasien je len jedným z mnohých benefitov, ktoré táto strava prináša. Medzi ďalšie patria zlepšenie kognitívnych funkcií, boj proti cukrovke, zmiernenie depresie a podpora zdravia srdca.
„Objavujú sa dôkazy o úlohe vyváženej stravy pri udržiavaní zdravia parodontu,“ dodal vedúci výskumník Luigi Nibali. „Náš výskum ukazuje potenciálny vplyv stravy bohatej na živiny a rastliny na zlepšenie zdravia ďasien. Na vývoj personalizovaných prístupov k starostlivosti o ďasná je však potrebný ďalší výskum.“
Štúdia bola publikovaná v časopise Journal of Periodontology.
