Zdravá strava v starobe? Môže chrániť kognitívne funkcie, naznačuje štúdia

Meta-analýza rozsiahleho výskumu prináša povzbudivé zistenia: starší ľudia, ktorí dodržiavajú zdravú stravu, majú o 40 % nižšiu pravdepodobnosť kognitívnych porúch.

S pribúdajúcim vekom dochádza k prirodzeným zmenám v kognitívnych funkciách. Bežné spomalenie spracovania informácií, znížená kapacita krátkodobej pamäte a problémy s multitaskingom sú bežné. Slovná zásoba a všeobecné vedomosti často zostávajú stabilné, no schopnosti vyžadujúce rýchle riešenie problémov sa môžu zhoršiť.

Kognitívne poruchy, ktoré presahujú bežné zmeny súvisiace s vekom, zahŕňajú závažné problémy s pamäťou, pozornosťou, jazykom alebo exekutívnymi funkciami. Príčinou môžu byť neurodegeneratívne ochorenia, ako Alzheimerova choroba, vaskulárne problémy alebo iné zdravotné stavy. Medzi skoré príznaky patrí časté zabúdanie, zmätenosť a ťažkosti s vykonávaním známych úloh. Tieto zmeny sa zvyčajne vyvíjajú nenápadne a postupujú roky, v závislosti od základnej príčiny.

Haoting Pei a jeho kolegovia sa zamerali na zjednotenie výsledkov existujúcich štúdií o prepojení stravovacích návykov a kognitívnych funkcií u starších dospelých. Predchádzajúce výskumy identifikovali rôzne faktory životného štýlu, ktoré súvisia s kognitívnymi funkciami v neskoršom veku, vrátane fyzickej aktivity, kognitívnej stimulácie, sociálneho zapojenia a neustáleho vzdelávania. Dôležitosť zdravej stravy bola zdôraznená, ale sila tohto spojenia zostávala nejasná.

Komentár redakcie: Výsledky štúdie naznačujú silný vplyv stravy na kognitívne zdravie v starobe. Hoci štúdia nepreukazuje priamu príčinnú súvislosť, naznačuje, že zameranie sa na vyváženú stravu bohatú na ovocie, zeleninu a zdravé tuky môže byť prospešné pre udržanie mentálnej sviežosti v neskoršom veku. Je dôležité si uvedomiť, že zdravý životný štýl, vrátane fyzickej aktivity a sociálneho zapojenia, zohráva tiež dôležitú úlohu.

Vedci analyzovali dáta z databáz MEDLINE, Scopus, PubMed a Web of Science, hľadali štúdie o stravovacích návykoch a kognitívnych funkciách u osôb starších ako 60 rokov. Do analýzy boli zahrnuté štúdie, ktoré špecifikovali hodnotené stravovacie návyky a používali overené metódy na meranie kognitívnych funkcií.

Celkovo bolo analyzovaných 15 nezávislých štúdií s viac ako 62 500 účastníkmi. Výsledky ukázali, že starší dospelí, ktorí dodržiavali zdravú stravu, mali o 40 % nižšiu pravdepodobnosť kognitívnych porúch. Hoci výsledky boli medzi štúdiami rôznorodé, žiadna z nich významne neovplyvnila celkové zistenia.

„V každodennom živote by sme mali starších dospelých povzbudzovať k vyváženému príjmu zeleniny, ovocia, rýb a strukovín v každom jedle. Vplyv niektorých zložiek stravy, ako sú mliečne výrobky, na kognitívne funkcie zostáva sporný a vyžaduje si ďalší výskum,“ uviedli autori štúdie.

Za zdravú stravu sa v tejto štúdii považujú stravovacie modely, ktoré preukázateľne podporujú celkové zdravie, ako napríklad stredomorská diéta a MIND diéta. Tieto modely zdôrazňujú konzumáciu ovocia, zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín, orechov, olivového oleja, rýb a hydiny a obmedzujú príjem červeného mäsa, sladkostí, pečiva a vyprážaných jedál.

Štúdia naznačuje, že zdravá strava je spojená s lepšou kognitívnou výkonnosťou u starších dospelých. Použitá metodológia však neumožňuje vyvodenie definitívnych záverov o príčinnej súvislosti. Je pravdepodobné, že zdravá strava chráni kognitívne zdravie, ale je tiež možné, že starší dospelí s lepšími kognitívnymi schopnosťami majú lepší prístup k zdravým potravinám a dokážu si udržať prospešné stravovacie návyky.